DORUČAK
Omlet
sa sirom / sa pečurkama / sa šunkom / sa pančetom
Fit Omlet
pet belanaca, spanać, čeri paradajz
Omlet sa povrćem
tikvice, brokoli, čeri paradajz, paprika, pečurke
Jaja sa avokadom
jaja, avokado, špargla, slanina
Sendvič pršuta
pršuta, mocarela, rukola, sušeni paradajz, bosiljak, parmezan
Cotto sendvič
šunka, mocarela, pesto sos, rukola, limun, bosiljak, parmezan
Mortadela sendvič
mortadela, sveža mocarela, ulje od tartufa, rukola, limun, bosiljak, parmezan
Vege sendvič
namaz od sušenog paradajza, pesto sos, avokado, tikvice, mocarela, paradajz, rukola, parmezan
Tuna sendvič
tunjevina, masline, paradajz, zelena salata
La mattina degli spinaci
jaje, slanina, spanać, beli luk
La mattina delle zucchine
jaje, tikvice, feta sir, slanina
La piadina con il prosciutto crudo
pršuta, mocarela, krem sir, paradajz, zelena salata
La piadina con il pollo
pileći file, grilovano povrće, pavlaka
TOPLA I HLADNA PREDJELA
Crostini Porcini e Pecorino
vrganji, šampinjoni, mocarela, pekorino sir
Crostini Verdure al forno
pečeno povrće u furuni, krem sir, sušeni paradajz
Crostini Mozzarella di Bufala e Peperoncino
bivolja mocarela u maslinovom ulju sa čili papričicama
BRUSCHETTE
Bruschetta classica
mocarela, paradajz, bosiljak, beli luk, masline
Bruschetta con prosciutto
mocarela, paradajz, pršuta, rukola
Bruschetta mediterranea
mocarela, paradajz, inćuni, beli luk, kapar
Mozzarella di bufala
bivolja mocarela u mediteranskom ulju, sušeni paradajz
Burrata
burata, čeri paradajz, rukola, crveni luk, dresing
SUPE
Potaž
Paradajz / Pečurke / Kukuruz / Karfiol / Brokoli / Bundeva / Spanać / Šargarepa / Grašak
APPETIZERS
Tanjir mesa
pršuta, šunka, peperoni, mortadela
Tanjir sireva
mocarela, kozji sir, dimljeni sir, gorgonzola, ementaler
Tanjir mesa i sireva
pršuta, šunka, peperoni, mocarela, kozji sir, gorgonzola, dimljeni sir
SALATE
Caprese
paradajz, bosiljak, mocarela, maslinovo ulje, masline
Insalata di vitamine
zelena salata, šargarepa, celer, badem, dresing
Insalata con barbabietola
cvekla, jabuka, spanać, šargarepa, celer, suva smokva, brusnica
Insalata di riso
pirinač, praziluk, čeri paradajz, rukola, kozji sir, dresing od borovnice
Insalata con formaggio di capra
zelena salata, čeri paradajz, grilovani kozji sir, pavlaka, badem, ljuti sos
Insalata con formaggio e pere
spanać, zelena salata, badem, kruška, grilovani kozji sir, čeri paradajz
Insalata Garbatella
miks salata, dimljena pastrmka, grilovani čeri paradajz i šampinjoni, masline, preliv
Insalata al salmone
miks salata, losos, čeri paradajz, limun, spanać, avokado
Pomodoro
miks salata, čeri paradajz, piletina, masline, preliv
Cornelia
grilovana paprika, piletina, miks salata, kozji sir sa maslinama
Insalata con Bistecca
miks salata, paradajz, biftek, parmezan, masline
Insalata con bistecca e gorgonzola
miks salata, biftek, gorgonzola, čeri paradajz, sušene smokve
PIZZA
Aglio Olio
maslinovo ulje, beli luk, mešavina začina
Bufala Campana
maslinovo ulje, beli luk, peršun, bivolja mocarela
Margherita
pelat, mocarela, bosiljak, masline
Giardino siciliano
sušeni paradajz, pelat, sveža mocarela, rukola, masline
Pizza di Casanova
vrganji, mocarela, ulje tartufa, parmezan, šampinjoni, biber
Quattro Formaggi
mocarela, gorgonzola, ementaler, parmezan, masline, ruzmarin
Zucchine, Melanzane e Pomodoro
mocarela, patlidžan, tikvice, čeri paradajz, beli luk, peršun, masline
Mattina Greca
pečeni paradajz, koziji sir, pesto sos, masline
Acciughe e Pomodoro
mocarela, inćuni, čeri paradajz, peršun, beli luk, masline
Bacio verde
spanać, badem, brokoli, tikvice, gorgonzola, origano
Formagio duro di capra
mocarela, crveni luk, pančeta, tvrdi kozji sir, masline, pelat
Spinaci e pancetta
rikota sir, spanać, pančeta, beli luk, masline, origano
Formaggio di Capra e Pancetta
kozji sir, čeri paradajz, pančeta, beli luk, timjan, masline
Nonna
pelat, mocarela, šunka, pavlaka, pančeta, pečurke, masline, origano
Pizza Montagna
pelat, mocarela, dimljeni sir, ementaler, šunka, slanina, peršun
Capricciosa
pelat, mocarela, šunka, šampinjoni, origano, masline
Mafiosa
mocarela, pelat, šunka, peperoni, ljuta paprika, beli luk, masline, origano
Mortadella e pistacchi
mocarela, bosiljak, maslinovo ulje, mortadela, pistaći, pasta od pistaća
Pizza Cotto
mocarela, pesto sos, čeri paradajz, cotto šunka, bosiljak
Pepperoni
pelat, mocarela, peperoni, origano, masline
Prosciutto e fichi
maskarpone sir, suve smokve, pelat, zelena salata, pršuta
Proscitto crudo e pomodoro
pelat, mocarela, čeri paradajz, pršuta, rukola, origano, masline
Burrata e prosciutto
sušeni paradajz, pelat, burata, pršuta, rukola
Trastevere
mocarela, gorgonzola, pršuta, rukola, parmezan, masline
Pizza Nduja
mocarela, svež spanać, nduja pikantna kobasica
Tirolese di Natale
mocarela, gorgonzola, paradajz, crveni luk, suvo grožđe, pančeta, timijan
Bella
mocarela, gorgonzola, pančeta, vrganji, ljuta paprika, masline
PASTE
Aglio Olio e Peperoncino
beli luk, maslinovo ulje, čili paprika, peršun, masline
Pomodoro classico
pelat, bosiljak, parmezan, beli luk, masline
Pasta Funghi
šampinjoni, vrganji, ulje tartufa, parmezan, praziluk
Imperatore romano
sušeni paradajz, špargla, pesto đenoveze, parmezan, čeri paradajz
Arrabbiata
paradajz, patlidžan, luk, pelat, beli luk, peršun, čili paprika, masline
Gnocchi allo zenzero
njoke, tikvice, paprika, crni luk, beli luk, đumbir, mocarela
Tartufata
gratinirane njoke sa tartufatom, parmezanom i prazilukom, prelivene uljem od tartufa
Gnocchi agli spinaci
njoke, spanać, pečurke, čeri paradajz, neutralna pavlaka, beli luk
Pecorino romano
tikvice, pekorino sir, biber
Cannelloni alla ricotta e spinaci
rikota sir, spanać, parmezan, beli luk, pelat, mocarela
Pasta Delicata
pesto od spanaća, pastrmka, beli luk, neutralna pavlaka, masline
Trota calabrese
dimljena pastrmka, badem, čili paprika, tikvice, mirođija, beli luk
Pasta al salmone
losos, šafran, tikvice, beli luk
Carbonara
pančeta, beli luk, neutralna pavlaka, jaje
Panna e prosciutto
pršuta, neutralna pavlaka, parmezan, bosiljak
Pollo e pesto
pileći file, neutralna pavlaka, pesto sos, masline
Bolognese
ragu od mlevenog mesa, parmezan
Cannelloni di carne al forno
pelat, ragu od mlevenog mesa, mocarela, parmezan
Porcini con bistecca
sos od vrganja, biftek, beli luk, neutralna pavlaka, masline
Pasta pugliese
biftek, brokoli, dimljeni sir, neutralna pavlaka, masline
Ravioli sa rikotom i tartufima
rikota, tartufi, sos od putera i žalfije
Ravioli sa pršutom
kozji sir, pršuta, gorgonzola sos
MESO I RIBA
Piletina sa rikotom i spanaćem
piletina, spanać, neutralna pavlaka, sušeni paradajz, rikota, pirinač, čili
Piletina sa mocarelom i pršutom
pileći file, mocarela, pršuta, sos od vrganja, krompir
Čudo iz Karminjana
piletina punjena dimljenim sirom i smokvama, sa kremastim njokama kao prilog
Ćuretina sa avokadom
zelena salata, rukola, čeri paradajz, ćuretina, pančeta, avokado, pikantni dresing od avokada
Punjena ćuretina sa vezicama od povrća
ćuretina, pršut, peršun, biber sos, šargarepa, slanina, tikvice, patlidžan, praziluk, bosiljak
Salmone
grilovani losos, pire od šargarepe, špargla
Biftek u sosu od brusnice
biftek, sos od brusnice, krompir
Bistecca toscana
biftek u pikantnom crvenom sosu sa bademom i senfom sa prilogom od krompira i šampinjona
Ossobuco
sporo kuvani odrezak juneće kolenice, pire od karfiola
RIŽOTO
Integralni pirinač sa povrćem
integralni pirinač, paprika, brokoli, tikvice
Risotto del bosco
vrganji, šampinjoni, praziluk, sušeni paradajz, pekorino, puter
Rižoto sa piletinom
piletina, pirinač, šampinjoni, crni luk, neutralna pavlaka, senf
Rižoto sa ćuretinom i sušenim paradajzom
ćuretina, praziluk, bosiljak, pekorino, sušeni paradajz, puter, mocarela, belo vino